Hechos y Opiniones

Lo mejor de la soya se ha convertido en una gran ayuda economica para aquellas personas que no cuentan con una situacion economica solvente. Gracias a esta labor algunos se han superado y han tenido grandes beneficios ya que encuentran un futuro mejor.
KATHLEEN COSSIO ,KARINA RODRIGUEZ,MAIRA SANCHEZ. 701JM.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

• GENERAL

Conocer las propiedades alimenticias de la soya y a través de la elaboración de diferentes productos contribuir a mejorar lo niveles nutricionales y económicos de la población involucrada en el proyecto.

ESPECIFICOS

• Manejar adecuadamente la soya para aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales.


• Facilitar el seguimiento de instrucciones en la elaboración de diferentes productos.Generar expectativas que contribuyan a incrementar los ingresos familiares.


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  IDENTIFICACIÒN DEL PROBLEMA
  
  La población que hará parte del proyecto en promedio tienen unos ingresos económicos muy bajos esto contribuye a que no posean una adecuada nutrición y esto se ve reflejado en sus procesos psicomotores y cognitivos.
  
  El nivel intelectual, la falta de capacitación e información de los padres de familia impide que busquen nuevas alternativas que contribuyan a balancear el nivel nutricional de sus familias, dando más importancia a la satisfacción más no a la nutrición como tal.
  
  DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
  
  A través del manejo de un producto sencillo como es la soya, se elaboraran diferentes productos que contribuirán a sustituir la proteína diaria que debe ser consumida por los estudiantes y en general por su núcleo familiar, para que de esta manera se pueda alcanzar los niveles de desarrollo necesarios a nivel cognitivo y psico-afectivo que a largo plazo se vea reflejado en el mejoramiento de su calidad de vida, también se pretende fomentar en cada una de estas familias una nueva alternativa que mejore sus ingresos.
  
  

LA SOYA Y SUS BENEFICIOS

La asociacion Americana del corazon considera que la soya es un producto con beneficios para la salud cardiovascular y para diminuir enfermedades coronarias. Según estudios científicos una dieta que contenga 25 gramos diarios de proteína de soya, que además sea baja en grasa, colesterol y sodio puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas. Especialmente los cientificos destacan este beneficio, pero la soya tiene muchos mas, ya que es rica en nutrientes, proteinas y libre de grasa saturada.Acontinuacion destacare algunos de ellos: Reduce el riesgo de ciertos cánceres, favorece el crecimiento de los infantes, disminuye los molestos sintomas de la menopausia, desarrolla huesos más fuertes, Benigno para el riñón Y MUCHOS MAS.....

Karen Daniela Zorro Jimenez 802 JM

NUESTRO PROYECTO

LA REALIZACIÒN DEL PROYECTO DE SOYA HA SIDO TODA UNA EXPERIENCIA

El proyecto "Mejoremos nuestra calidad de vida a travès del consumo de los productos de soya"se realizò durante el año 2008, siendo los cursos sèptimos los gestores y posibles mutiplicadores de este. La participaciòn de los estudiantes fuè fundamental en los diferentes talleres. Se espera que en el año 2009 el proyecto tengan un mayor nùmero de participantes e invitamos a todos los padres de familia a vincularse.

curso 701 jm

curso 702 jm

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NIVEL ESCOLAR

PROPIEDADES DE LA SOYA

UNO DE LOS MAS IMPORTANTES BENEFICIOS ES LA ECONOMIA, AL VER QUE TENEMOS ESTE PRODUCTO AL ALCANCE DEl BOLSILLO DE TODOS Y ADEMAS CON SOLO UN ELEMENTO(EL FRIJOL DE SOYA), DEL CUAL PODEMOS OBTENER PRODUCTOS DIFERENTES COMO: LECHE, NATILLA, ARROZ DE LECHE, HAMBURGUESAS, ETC, PERO TODOS ESTOS PRODUCTOS HECHOS A BASE DE SOYA
ADEMAS DE SU EXCELENTE VALOR NUTRICIONAL NOS ES MUY UTIL COMO BENEFICIO PROPIO PARA NUESTRA SALUD.

PREGUNTA GENERADORA

¿POR QUÈ INCLUIR PRODUCTOS DE SOYA EN NUESTRA DIETA ALIMENTICIA?

NUESTRAS RECETAS DE SOYA

LECHE DE SOYA

PROCESO DE OBTENCIÒN

RIPIO DE SOYA, MATERIA PRIMA DE LAS RECETAS

NATILLA DE SOYA

INGREDIENTES:

PREPARACIÒN:

VALOR NUTRICIONAL

AREQUIPE DE SOYA

INGREDIENTES:
PREPARACIÒN:
VALOR NUTRICIONAL








HAMBURGUESAS DE SOYA

¡UFF! TODA UNA DELICIA NUTRITIVA

HERRAMIENTAS DE ANDAMIAJE

ANEXAR ORGANIGRAMAS PARA QUE LOS VISITANTES TENGAN LA POSIBILIDAD DE COPIAR Y REGISTRAR EN CADA INSTRUMENTO SUS OPINIONES ACERCA DEL PROYECTO

CRITERIOS DE EVALUACIÒN

ALUMNOS DE SEPTIMO GRADO, TUS OPINIONES Y SUGERENCIAS SON IMPORTANTES PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO, ABRE UN DOCUMENTO EN WORD TENIENDO ENCUENTA LOS SIGUIENTES ITEMS Y ENVIA TUS OPINIONES AL CORREO DEL PROYECTO proyectos.rds.jm@hotmail.com

• ¿Què beneficios consideras obtuviste al participar en el desarrollo del proyecto?
• ¿Que opiniòn te merecen los productos elaborados durante el proyecto?
• ¿Consideras que la utilizaciòn de soya si favorece el aspecto econòmico de tu familia?
• ¿Què opina tu familia acerca del proyecto?
• ¿Si el proyecto continua el pròximo año, algùn miembro de tu familia desearia vincularse ?
• ¿Què debilidades observaste en el desarrrollo del proyecto?
• ¿Què fortalezas evidenciaste en el proyecto?

EVALUACIÓN AÑO 2008

El proyecto de soya consiguió las metas trazadas, involucrando alumnos, padres de familia.
*Para finalizar el proyecto se participó en el bazar programado para el día 8 de noviembre ( día del colegio), con productos a base de soya, donde la mayoría de los estudiantes participaron y se involucraron responsablemente.

DIFICULTADES
*Falta de adecuación de la planta física para el buen desempeño de las actividades del proyecto.
*Deficiencia en el presupuesto, el cual limitó las actividades del proyecto, ya que todos los participantes no cuentan con la cuota para cada taller ($1.000).
* Faltò un compromiso total de los estudiantes por deficiencias económicas y algunas actividades colectivas de la instituciòn se cruzaron con los talleres finales y el desconocimiento de algunos maestros del proyecto provocaron malos entendidos, entorpeciendo las actividades y generando opiniones a priori.

WEBGRAFIA

http://www.ubiqua.net/blog/taxonomy/term/13http://www.ubiqua.net/blog/taxonomy/term/13

ESCRIBIR AQUI LAS PÀGINAS DE INTERNET CONSULTADAS PARA EL PROYECTO DE SOYA